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僕らが一番使うといってもいい道具
それは…《鋏》

研ぎ屋さんに出す場合もありますが私たち自身で研ぐ場合もあります(^^)



この様に専用の研ぎ石で繊細な刃を作ります。

少し力の入れ方を間違えると、長切れしなかったり、 使い物にならなくなってしまう場合もあるので、かなり慎重です。 道具も腕も磨きをかけてお客様をお待ちしております^ ^
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